#5 Recettes DME – Tarte à la courgette et à la carotte – ISIS

Durée : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée (acheté en commerce #jailaflemmedefairemoimême) ou pour les courageuses, je vous invite à prendre connaissance de la pâte maison de Nikita ici ;

– 1 grosse courgette ;

– 3 belles carottes ;

– 3 oeufs ;

– 20 cl de crème liquide légère ;

– 40g d’emmental râpé ;

– Basilic.

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°C –

1. Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.

2. Rincer les légumes, éplucher les carottes.

3. Raper les carottes et la courgette à l’aide d’une râpe à légume ou à fromage 4 faces coté large ( et oui, on n’a pas toujours ce qu’il faut sous la main et c’est mon cas !)

4. Dans une poêle, faire revenir les légumes râpés dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

5. Dans un saladier, battre les oeufs, la crème et l’emmental.

6. Répartir les légumes râpés et cuits sur le fond de la pâte.

7. Recouvrir les légumes du mélange.

8. Ajouter sur le dessus, quelques feuilles de basilic frais ou saupoudrer de basilic séché.

9. Mettre au four et cuir 35 min à 180°C

Bon appétit !

 -ISIS-

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *